Genere alimentare.
Granelli fini (corca 30 mesh). Amido di riso nativo, ottenuto da mezzagrana di riso. E' una polvere di colore bianco, inodore, insapore, insolubile in acqua fredda. Il prodotto sottoposto a riscaldamneto forma una salda morbida e cremosa. Non contiene allergeni ed è ideale per la preparazione di prodotti dietetici.