Additivo alimentare dalle molteplici funzioni. Generalmente impiegato quale correttore di acidità o sequestrante negli alimenti in cui ne è consentito l'impiego.
Prodotto certificato Kosher.
Codice Articolo: 14222110 Pericolosità Prodotto: non pericoloso Numero CAS: 6100-05-6 Densità: 1,98