La gomma di guar (o farina di guar) è una polvere idrosolubile ottenuta dalla macinazione dell’endosperma dei semi del guar. Grazie alle sue proprietà specifiche come agente stabilizzante, emulsionante ed addensante, trova applicazione per la produzione di diversi prodotti.
Codice Articolo: 55253427 Pericolosità Prodotto: non pericoloso Numero CAS: 9000-30-0 Densità: 1