Attivatore biologico liquido per l’eliminazione dei grassi negli impianti di ristorazione professionale e industrie alimentari. Gli attivatori non sono enzimi, ma cariche batteriche con attività enzimatica.
La sua azione è catalizzata dalla presenza in composizione di microrganismi facoltativi (che possono
agire indifferentemente sia in ambiente aerobico che anerobico, cioè in presenza o assenza di
ossigeno), enzimi derivati, elementi nutrizionali ed è mirata alla digestione e conseguente
fluidificazione di:
– proteine contenute negli alimenti.
– amidi contenuti negli alimenti a base di carboidrati (pasta, pane ecc.).
– tensioattivi contenuti nei detersivi.
– grassi vegetali ed animali.
– cellulose dei residui cartacei.
Il dosaggio può essere manuale o automatico. Il sistema automatico permette di iniettare
automaticamente la quantità necessaria di prodotto nelle acque reflue.
pH applicativo 4,0 ÷ 10,0. Per ulteriori specifiche riferirsi alla scheda tecnica.